一、经典主食类
- 罗秀米粉：手工制作的细米粉搭配骨头高汤，推荐加一份烧腩肉
- 金田淮山宴：淮山制作的煎饼、糖水、炖汤等系列菜品
- 桂平猪脚粉：卤制三小时的猪脚配爽滑米粉，老字号推荐「陈记粉店」
二、风味小吃类
- 田螺汤：用紫苏、酸笋熬制的特色汤品，配辣椒蘸水食用
- 香煎糍粑：糯米制品外脆内软，有芝麻/花生两种馅料
- 酸野摊：街头常见的水果酸嘢，推荐芒果和芭乐口味
三、伴手礼推荐
- 乳泉酒：当地米酒品牌，有28/38/53度三种规格
- 桂平茶饼：用西山茶制作的酥饼，甜咸两种口味
- 干制淮山：金田镇特产，适合炖汤养生
四、觅食地图
中心市场区域：早6-10点有最全的小吃摊，推荐生榨米粉摊
西山景区门口：下午集中出现田螺汤和现炸糍粑摊
人民路夜市：晚7点后营业，猪脚粉和烧烤摊集中区域
Tips：大部分小吃单价在5-15元之间，建议多人分食可尝更多品类